코로나바이러스 전염병으로 인해 많은 사람들이 냉동 식품 공급업체의 방식을 채택하게 되었습니다. 점점 더 많은 사람들이 식료품점이나 기타 혼잡한 장소에 가지 않기 위해 식품을 대량으로 구매하고 냉동하고 있습니다. 사슬을 끊고 가능한 한 많은 사망자를 피하는 가장 좋은 방법은 집에 머무르는 것이기 때문에 폐쇄 기간 동안 이는 권장됩니다 혼수가전.
이제 냉동 식품을 대량으로 구입하는 것이 한동안 인기가 있었고 냉동 식품을 대량으로 쉽게 구입할 수 있습니다. 이와 같은 글로벌 위기 상황에서 양심적으로 소비하는 것도 좋은 방법입니다. 그러나 일부 사람들은 냉동 식품을 구입할 때 구매하는 제품의 가치를 이해하지 못합니다. 그들은 냉동 식품이 얼마나 오랫동안 냉동실에 신선하게 보관될 수 있는지 이해하지 못합니다. 냉동실에 넣는 모든 식품의 유통기한에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
냉동식품은 영원하다
냉동 식품의 가장 유익한 점은 일단 냉동하면 그대로 유지되며 식품의 유통기한이 언제인지, 건강에 어떤 장애가 발생하는지 걱정하지 않고 생활을 계속할 수 있다는 것입니다. 매일 요리를 하지 않아도 음식물 쓰레기 걱정이나 죄책감을 느끼지 않고 비축할 수 있는 좋은 방법입니다. 고기, 야채, 과일 또는 남은 스튜 등 음식을 냉동하는 것은 자연적으로 분해되기 전에 먹어버릴 염려 없이 음식을 보존하는 좋은 방법입니다.
냉동실 화상과 예방법
이는 귀하의 식품이 있는 그대로 안전하다는 의미는 아닙니다. 냉동실에 식품을 보관할 때도 주의할 점이 있다. 가장 흔히 직면하게 되는 문제는 냉동실 화상입니다. 냉동실에 보관하면 많은 식품이 맛을 잃습니다. 그 이유는 냉동실로 인해 음식이 맛이 없고 맛이 떨어질 수 있기 때문입니다. 이는 어느 정도 불가피하지만 냉동 화상을 방지하는 가장 좋은 방법 중 하나는 식품을 냉동하기 전에 플라스틱 상자나 지퍼락 백에 포장하는 것입니다. 식품이 축 늘어지는 것을 방지하기 위해 가방의 공기를 최대한 빼내야 한다는 아이디어입니다. 냉동실에 있는 조리된 음식과 익히지 않은 음식이 접촉하는 것을 피하십시오. 이는 비위생적일 수 있고 인체 건강에 안전하지 않을 수 있습니다.
경험 법칙
영국의 냉동 식품 도매업체가 따르는 일반적인 경험 법칙은 모든 식품을 냉동실에 3개월 이상 보관하지 않는 것입니다. 이때는 식품에 냉동 화상의 징후가 나타날 가능성이 가장 높은 시기이므로 그때까지 모든 냉동 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 식품이 냉동실에 3개월 이상 보관되지 않도록 하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 한 가지 좋은 방법은 품목을 받은 날짜와 냉동 날짜를 플라스틱 상자와 가방에 라벨로 붙이는 것입니다.
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