양배추 수프는 사람마다 다른 의미를 갖습니다. 어떤 사람에게는 칼로리를 고려한 식단의 중심인 반면, 다른 사람에게는 풍부하고 풍성한 위안을 주는 음식입니다. 하지만 어느 쪽이든 맛있고 영양가 있는 고전적인 요리입니다.
양배추는 정말 다재다능한 야채입니다. 그것의 독특한 맛은 주성분으로 그 자체를 유지할 수 있을 뿐만 아니라 다른 강한 맛을 완벽하게 향상시킵니다. 질감 측면에서도 동일하게 적용 가능합니다. 생으로 먹으면 바삭하고 바삭하며 상쾌하며 요리하면 매우 부드러워집니다 건대 술집.
요리의 주인공이든 조연이든 양배추는 단순한 맛을 더해주는 것 이상의 역할을 합니다. 비타민 A, C, K와 함께 풍부한 섬유질을 제공하며 칼륨, 망간, 티아민, 칼슘, 철, 마그네슘을 포함한 필수 미네랄이 풍부합니다. 저탄수화물, 무지방, 매우 낮은 칼로리로 1회 제공량당 50칼로리 미만입니다.
많은 사람들이 체중 감량 프로그램의 일환으로 양배추 수프를 접하고 있으며, “양배추 수프 다이어트”의 끝없는 변형이 이어졌습니다. 수십년 동안 유통되어 왔습니다. 대부분의 경우 배추국을 원하는 만큼만 먹되 일주일 이상은 거의 먹지 않는 것이 기본 지침이다. 의료 전문가들은 이러한 유형의 식단이 건강에 너무 제한적이라는 점에 동의하지만, 저칼로리 버전의 양배추 수프는 훌륭한 “추천” 식단입니다. 다이어터를 위한 선택 균형 잡힌 메뉴와 영양가 있는 간식에 맛있고 포만감을 더해 원치 않는 칼로리를 쌓지 않고 식사 사이에 배불리 먹을 수 있습니다.
기본 저칼로리 양배추 수프
– 액체 3컵 – 쇠고기, 닭고기, 야채 국물 또는 토마토 수프 가능
– 2~3개 다진 것 또는 굵게 채 썬 양배추 컵
– 잘게 썬 중간 크기 양파 1/2개
– 굵게 채 썬 당근 1~2개
– 다진 마늘 2쪽
– 물기를 뺀 프랑스식 녹두 1캔
– 물기를 뺀 노란색 왁스빈 1캔< a i=8> – 토마토 페이스트 1테이블스푼 – 오레가노 1/2티스푼 – 입맛에 따라 소금과 후추