버블티는 먹기에도 재미있는 음료이다. 우리가 흔히 마시는 평범해 보이는 차는 아니지만, 엄청나게 다양한 맛이 혼합되어 있는 차입니다. 우유, 차 믹스, 거대한 타피오카 볼 및 설탕으로 구성되어 있습니다. 거품은 실제로 갓 끓인 차를 얼음과 함께 흔들어 형성된 거품 모양입니다. 이 차는 대만에서 시작되었지만 이제는 그 뿌리를 넘어섰습니다. 그래서 누구나 쉽게 즐길 수 있습니다. 차의 색깔은 녹색, 분홍색, 심지어 노란색일 수도 있습니다. 진주는 쫄깃하고 부드럽지만 무거워서 바닥에 머물게 됩니다. 집에서도 만들 수 있습니다. 준비시간은 5분, 조리시간은 30분입니다 홍대메이드카페.
재료
버블티를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.
• 타피오카 펄 1팩(버블티용으로 특별히 제작됨)
• 으깬 얼음
• 일반 홍차 또는 진한 냉장 홍차
• 메이플 시럽과 같은 다양한 천연 시럽
• 익은 망고
• 우유/크림 1컵
• 꿀/설탕
• 버블티 빨대
재료에 대한 몇 가지 팁
• 녹색, 검정색 또는 다양한 색상의 타피오카 펄을 사용하는 것이 좋습니다. 이것들은 쉽게 구할 수 있습니다. 일반 타피오카 펄은 요리하는 동안이나 조리할 때 부서지기 때문에 일반적으로 실망스럽습니다. 집에서도 타피오카 펄을 만들 수 있어요.
• 보관이 가능하며, 보관 후 2~3일 이내에 사용하실 수 있습니다.
• 버블티를 크리미하게 만들려면 우유나 차를 사용하십시오.
• 차는 냉장고에 넣어 차갑게 우려내야 합니다.
버블티의 준비
진주를 큰 파르페 잔이나 재그에 넣으세요. 모든 재료를 하나씩 넣어주세요. 이제 칵테일 셰이커에 넣고 섞은 다음 혼합물에 거품이 보일 때까지 또는 거품이 생길 때까지 모든 혼합물을 세게 흔듭니다. 바닐라나 망고 아이스크림 한 스쿱을 추가하거나 원하는 아이스크림 맛을 추가할 수도 있습니다. 이제 준비가 완료되어 냉각할 준비가 되었기 때문에 냉각할 수 있습니다. 유리잔에 붓습니다. 이제 버블티 빨대와 함께 드실 수 있습니다. 한 잔에는 16온스의 음료가 들어있습니다.
집에서 타피오카 진주 요리