새해 전날에 저는 가족과 함께 우리 도시에 있는 아주 유명한 레스토랑에 외식하러 갔습니다. 놀랍게도 그 경험은 끔찍했습니다. 레스토랑은 엉성하고 비위생적인 음식에 대해 엄청난 비용을 청구했습니다. 서비스는 형편없었고 전반적인 경험으로 인해 다시는 돌아오지 않을 것 같았습니다 서울메이드카페.
이런 일은 우리에게 항상 일어납니다. 수년에 걸쳐 식사 안전에 대한 소비자의 인식은 몇 배나 증가했습니다. 식품 포장과 식품 위생은 모든 사람의 주요 관심사가 되었습니다. 소비자는 식품 안전 표준 기관(fssai) 등록 번호와 ISO 22000:2005 인증을 찾을 뿐만 아니라 포장에 적힌 영양 정보도 확인합니다. 모든 개인은 가족을 위해 신선하고 위생적인 음식을 원합니다. 따라서 유기농, 홈메이드, 위생용품에 대한 수요가 증가하는 추세입니다. GMO 식품은 전 세계 사람들의 엄청난 보이콧을 받고 있습니다.
최근 막국수 논란으로 소비자들의 불만이 커지고 있다. 다른 많은 제품이 스캔되었습니다. 특히 어린이가 대상 고객인 이러한 제품은 질병에 취약한 취약 계층이기 때문에 더욱 위험합니다. 소비자들은 또한 맥도날드, KFC 등과 같은 식품 체인에서 제공되는 제품의 신뢰성에 의문을 제기하기 시작했습니다. 증가하는 소비주의와 감당 능력은 소비자에게 그러한 거대 기업에 의문을 제기할 힘을 제공합니다.
많은 레스토랑과 소비재는 하룻밤 사이에 유명해지며, 그 유명한 느슨한 사업은 단지 소비자 피드백과 리뷰를 바탕으로 금새 유명해집니다. 신뢰의 힘에서 가장 어려운 점은 구축하기가 매우 어렵고 파괴하기가 매우 쉽다는 것입니다. 소비자 포럼에서 소송이 증가하는 것은 식품 산업의 낮은 기준에 대한 사람들의 편협함이 커지고 있음을 보여줍니다. 더 밝은 면을 살펴보면 소비자가 식품 안전과 위생에 대해 더 많은 관심을 갖게 되었기 때문에 위장된 이점이 있습니다. 최종 소비자가 진정한 왕이라는 점을 이해해야 합니다. 제품이 속이고 사람이 섭취하기에 안전하지 않은 것으로 판명되면 해당 제품의 수요는 확실히 감소합니다. 따라서 식품회사는 판매하는 제품의 품질에 큰 관심을 기울여야 합니다. 오해의 소지가 없어야 하며 소비자의 진정한 기대에 부응해야 합니다.
위 단락에서 우리는 소비자의 신뢰가 어떻게 상실되는지에 대해 논의했지만 식품 안전이 손상되지 않도록 기업이 할 수 있는 일은 무엇인지 논의했습니다. 당신이 식품회사라면 어떻게 하시겠습니까?
이들은 식사를 취급하는 모든 단계에서 최고 수준의 위생 및 안전 기준을 채택해야 합니다. 위생적이고 깨끗한 요리 방법으로 제품을 준비하기 위한 원료를 선택하십시오. 여기에는 익히지 않은 식품을 조리된 식품과 분리하고 식품을 적절한 온도에 보관하는 것도 포함됩니다.
직원들에게 식사를 하기 전에 손을 철저히 씻도록 지시해야 합니다. 식사 준비에 사용된 장비는 조심스럽게 청소해야 합니다.
음식은 식욕을 돋우고 매력적으로 보일 뿐만 아니라 신선하고 맛도 좋아야 합니다.
식품을 온전하게 유지하고 세균 활동 가능성을 낮추는 고품질 포장재를 사용하는 것은 식품 기업의 몫입니다.