새우, 랍스터, 게 등은 모두 해산물로 분류되며 전 세계 사람들에게 매우 인기가 있습니다. 처음에는 이러한 음식이 주로 해안 지역에서 조리되고 소비되었으나, 세계화와 함께 세계 여러 지역으로 퍼져 별미가 되었습니다. 해산물은 그 자체의 맛을 가지고 있으며 입맛에 따라 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 부드럽고 간단하게 요리할 수도 있고 매울 수도 있습니다. 새우는 다양한 소스와 조미료로 조리할 수도 있습니다. 집에서 요리할 수 있는 몇 가지 간단한 새우 요리법은 다음과 같습니다. 1. 바비큐 새우/랍스터 필요한 재료: 적절하게 껍질을 벗긴 새우 또는 랍스터 갓 짜낸 레몬즙 2티스푼 가급적이면 맥주 버터 잘게 다진 마늘 5-10쪽 잘게 썬 갈비 3개 다진 셀러리 후추(취향에 따라) 카이엔 고추, 4티스푼 다진 파슬리 4테이블스푼 우스터 소스 – 다진 로즈마리 잎 반컵 – 4테이블스푼 잘게 다진 중간 크기 양파 1개 절차 주식회사바베큐팩토리:
1. 버터의 일부를 프라이팬에 녹입니다. 2. 이제 셀러리, 로즈마리, 양파, 마늘, 파슬리 및 양념을 섞어서 볶습니다. 이 과정을 약 3분 동안 계속하세요. 3. 이제 남은 버터를 녹이고 맥주를 넣어주세요. 4. 이 혼합물에 우스터 소스, 볶은 것, 레몬즙을 첨가한다. 5. 상기 혼합물에 새우를 담가서 익힌다. 필요한 경우 새우나 랍스터가 완전히 물에 잠기지 않은 경우 버터를 더 추가할 수 있습니다. 6.오븐을 약 350F로 예열하고 새우를 굽습니다. 분홍색으로 변할 때까지 15-20분 동안 굽습니다. 7. 큰 그릇에 담아 담아주세요. 그 위에 새우 몇 개와 미리 만들어둔 버터 소스를 얹는 것도 잊지 마세요. 2. 팝콘 새우 이것은 저녁에 훌륭한 간식이 될 수 있는 또 다른 요리법입니다. 필요한 재료는 모두 집에서 구할 수 있으며, 가볍지만 맛있는 간식입니다. 이 요리는 스타터 역할을 할 수도 있습니다. 팝콘 새우는 음료와 함께 제공될 수도 있습니다. 재료: 작은 랍스터 또는 새우(껍질을 벗기고 내장을 제거한 것이 바람직함) 필요에 따라 빵가루 그릇에 알맞게 풀어놓은 계란 고춧가루 약간
튀김용 식물성 기름 2~4컵
1. 중간 크기의 그릇에 고춧가루와 빵가루를 섞습니다. 2.이제 새우를 꺼내 달걀물에 담궈주세요. 그런 다음 새우를 꺼내서 빵가루와 고춧가루 혼합물에 넣으세요. 새우 하나하나가 혼합물로 고르게 코팅되어 있는지 주의하세요. 3. 이제 재료를 튀길 시간입니다. 깊은 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 350°F까지 가열되는지 확인하세요. 새우를 넣고 새우의 색이 황금빛 갈색으로 변할 때까지 볶습니다. 4. 키친타월로 감자튀김의 기름기를 빼주세요. 매운 소스와 함께 뜨겁게 제공하십시오.