이 나고 기름기가 많은 편견 때문에 완전 채식을 하기가 가장 어려울 것입니다. 멕시코 요리에 알아볼 수 있고 부인할 수 없는 맛을 주는 것은 바로 이러한 비건 채식 재료를 사용하는 것입니다. 다행스럽게도 멕시코 음식을 포기하고 싶지 않은 최근 개종한 완전 채식주의자들을 위해 인기 있는 멕시코 음식 레스토랑인 글렌데일(Glendale)의 프리다(Frida) 레스토랑은 클래식 메뉴에 완전 채식을 가미하여 채식 옵션을 제공합니다. 모든 멕시코 음식 레스토랑 Glendale이 Frida 레스토랑과 동일한 다양한 옵션을 제공할 수 있는 것은 아닙니다. Frida 레스토랑은 여러분이 알고 사랑하는 멕시코 풍미에 충실한 창의적인 완전채식 메뉴와 글루텐 프리 메뉴 항목을 많이 제공합니다.
고전적인 멕시코 맛을 원하는 채식주의자들에게 좋은 소식은 크리미한 아보카도부터 감귤류의 라임, 콩, 쌀, 매운 고추에 이르기까지 멕시코 요리의 많은 주요 재료가 완전히 채식주의자라는 것입니다. 이러한 재료에는 동물성 제품이 전혀 포함되어 있지 않기 때문에 건강에 좋고 고기가 전혀 없으며 비건 승인을 받은 멕시코 음식을 쉽게 만들 수 있습니다 홍대메이드카페.
과카몰리는 그 자체로 훌륭한 비건 요리이며 놓치기 힘든 모든 멕시코 음식 레스토랑 글렌데일 메뉴의 하이라이트입니다. 기본 과카몰리 레시피에는 아보카도, 마늘, 라임, 소금 등 간단하고 찾기 쉬운 비건 재료가 거의 필요하지 않습니다. 바삭함과 풍미를 더하고 싶다면 샬롯이나 잘게 썬 할라피뇨를 섞어서 따뜻하게 드셔도 좋습니다. 과즙이 너무 매운 것을 좋아하지 않는다면 양파나 샬롯을 선택하는 것이 더 순합니다. 멋진 변형을 위해 과카몰리 믹스에 넣을 수 있는 다른 추가 기능으로는 잘게 썬 토마토, 망고 또는 석류 가종피 등이 있으며 모두 고전적인 과카 맛과 잘 어울립니다.
과카몰리보다 비건 채식을 더 좋아할 수 없다고 생각한다면 멕시코 음식에 관해 이야기할 때 비건 멕시칸 샐러드를 먹어보거나 자신만의 비건 콩 딥을 만들어 보세요. 두 가지 모두 군침이 도는 멕시코 고전 요리입니다. 채식주의자들 사이에서 인기가 높습니다. 야채를 듬뿍 넣은 콩 딥 한 접시는 다음 멕시코 테마 모임에서 확실히 인기를 끌 것입니다. 으깬 콩, 과카몰리, 살사를 곁들여 전통 멕시코 풍미를 맛있게 혼합한 접시 위의 파티입니다. 잘게 썬 양상추, 잘게 썬 피망, 피코 데 가요, 블랙