필리핀 요리가 세계에서 가장 사랑받는 요리 중 하나로 서서히 떠오르고 있는 모습이 정말 마음에 들어요. TV 프로그램 탑 셰프에서 필리핀 셰프가 악랄한 시니강을 물리치고 우승을 차지한 것, 그리고 앤드류 짐먼이 필리핀 요리가 세계의 차세대 스타가 될 것이라고 선언한 것까지, 정말 자랑스럽습니다 홍대메이드카페.
여기에 필리핀 경제의 호전까지 더해지면 성공의 공식이 완성됩니다. 필리핀 사람들이 해외로 진출할 수 있는 기회가 더 많아지고, 필리핀 요리가 성공할 가능성도 더 커집니다.
사실, 필리핀 음식 혁명은 이미 시작되었습니다. 전 세계에서 볼 수 있는 필리핀 레스토랑 목록을 소개합니다.
그릴 21: 맨해튼, 뉴욕 k
정말 꿈이 현실이 된 것 같네요. 맨해튼에서 필리핀 음식을 먹는다고요? 뉴욕 거리에서 롱실로그를 먹는다고요? 사장님께 하이파이브, 아니, 아피르라고 해야 할까요! 좋은 평가를 받고 있는데, 놀랍지도 않네요. 필리핀식 바비큐를 누가 거부하겠어요? 완벽하게 튀긴 방구스와 틸라피아 냄새를 누가 거부할 수 있을까요? 그리고 더 중요한 건, 뉴욕의 아도보가 정말 소시알처럼 들린다는 거예요.
보니파시오: 싱가포르
싱가포르에 필리핀 음식점이 있다는 건 그리 놀라운 일이 아닙니다. 싱가포르에는 필리핀 사람들이 많기 때문에 음식점을 여는 것은 그곳에 사는 많은 필리핀 사람들에게 고향을 더 가깝게 느끼게 하는 것과 같은 의미입니다. 싱가포르 사람들도 바삭한 파타, 칼데레타, 사고트 굴라만 같은 맛있는 음식들을 좋아할 거예요. 지금 당장 먹고 싶어지네요.